아이리스

*취나물 볶음 <재료> 취나물 200g, 소금 ½큰술, 홍고추 반개, 볶음양념(들깨가루 3큰술, 들기름 1큰술, 다진 마늘 1½작은술, 국간장 1작은술 다시마멸치육수 반컵) <만드는 방법> 1. 취나물은 단단한 줄기를 잘라내고 흐르는 물에 흔들어가며 씻은 뒤 7cm 길이로 자른다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 ..

*탄 스테인리스 프라이팬 닦기 과열된 상태의 냄비는 상온에서 식힌 후, 소다 한 스푼과 물을 넣고 뚜껑을 닫은 채로 2~3분 정도 중불에서 끓여준다. *스테인리스 프라이팬 닦기 1.종이타월 등으로 기름기 제거 2.주방세제와 소다를 섞어 닦고, 눌어붙은 것이 있다면 소다 한 스푼과 물을 넣고 끓인다. *..

시래기 된장국을 맛있게 끓이려면 시래기에 밑간하고 쌀뜨물을 사용 무청에 들어 있는 식이섬유는 비만과 변비를 예방 무청을 그냥 말리면 영양 손실이 적고 데쳐서 말리면 변색을 막을 수 있다 시래기 잘 삶는 방법 하루 정도 물에 불린 뒤 쌀뜨물에서 삶는다 선지: 철분과 단백질이 풍부, 산성 식품 ..

. 소금 섭취 줄이는 조리법 첫 번째!! 밑간 할 때 소금 대신 레몬즙에 재우기!! - 삼치레몬구이 1) 재료 : 삼치 2쪽, 깻잎 2장, 레몬 2쪽, 식용유, 참깨, 맛술 2) 만드는 방법 1. 삼치는 배를 갈라 내장을 뺀 다음 세장뜨기해서 깨끗이 다듬은 후 물기를 닦고 껍질쪽에 칼집 넣고 (소금 대신) 레몬즙을 뿌려둔다..

# 치매를 예방하고 노화방지에 도움이 되는 파래 파래엔 베타카로틴, 비타민 C, 엽산 등 항산화 영양소가 듬뿍 들어있어서 바다 속의 비타민이라고 불린다. 또 클로로필 등 산화스트레스를 줄여주는 생리활성물질까지 풍부한데, 이 영양성분들은 상처를 빠르게 재생시키고 콜라겐 형성을 도와 피부를 ..

밀폐용기는 용도와 소재에 따라 선택, 사용하는 것이 중요 일반 용기보다 밀폐용기는 수분, 공기, 냄새를 차단해 음식의 신선도를 유지 환경호르몬 위험성이 있는 플라스틱 원료 PC(폴리카보네이트), PVC(염화비닐) 플라스틱 밀폐용기는 마른 음식재료나 냄새가 별로 없는 음식 보관에 적합 콩나물, 숙..

시연 1> 방충망에 낀 묵은 먼지 제거법 ① 방충망 한쪽에 신문지를 대고 반대편에 진공청소기 흡입구를 대고 작동시킨다. (단, 너무 센 바람을 대면 방충망이 휠 수도 있으니 주의!!) ② 양면에 스펀지를 맞대고 닦는다. ③ 솔로 큰 먼지 털어내고 신문지 덮고 세제물 묻혀서 불렸다가 닦는다. 시연 2>..

(1) 어그부츠 손질 요령 단순히 부츠 겉의 얼룩을 지우려면 1)주방용세제에 드럼세탁기 용 물 세제를 섞은 다음 2)칫솔에 묻혀 얼룩진 부분을 비벼 제거해 주고 3)온수로 헹군 뒤, 바람이 잘 통하는 그늘에서 건조해주면 되고요. 전체를 다 세탁할 땐 1)주방용세제와 드럼 세탁기용 물 세제를 섞은 물에 2)..

1) 지역마다 분리수거의 지침이 다른 이유? 환경부는 분리수거지침을 만들어 지방자치단체에서 준수하도록 하고 있지만 생활폐기물의 한 종류인 재활용품의 처리책무는 시장, 군수, 구청장에게 있기 때문에 지방자체단체장이 경제적 여건, 사회적인 여건 등을 고려하여 구체적인 사항은 지방자치 단..

KBS 정보창고에서 퍼옴 <가죽 재킷에 곰팡이가 피었을 때> - 홈드라이용 세제, 락스, 물을 1:1:8의 비율로 섞은 혼합액을 깨끗한 수건에 묻혀 곰팡이를 닦아내면 됨 - 스웨이드(세무)를 위와 같은 방법으로 하면 털의 손상을 일으킬 수 있으므로 전문업소에 의뢰하는 것이 좋음 <가죽 곰팡이를 예방..